Vinos para amar el Priorat más auténtico y disfrutar de su esencia
Nuestros valores los hacen diferentes
Calidad- trabajamos con el objetivo de aprovechar al máximo el potencial cualitativo de la zona de Torroja dentro de la DOCa Priorat y mejorar en cada añada. Nuestros Vinos ya empiezan a ser reconocidos y premiados con calificaciones muy notables. Precio asequible.- al alcance de aquellos que saben apreciar y valorar los buenos vinos. Historia y Tradición.- los vinos no son producto de una inversión oportunista sino que detrás está el esfuerzo de muchas generaciones de prioratinos y siglos de historia en la comarca de la família Mayol-Sentís. Ecología y Biodinámica.- el respeto por el entorno y el medio natural es la base y ahora lo hemos empezado a homologar mediante la tramitación de la oportuna certificación del CCPAE. Así en poco tiempo saldremos al mercado con la acreditación ecológica.
Producción Limitada .- nuestros vinos estan concebidos de forma artesanal y nunca seran producidos de forma masificada. Selección Exhaustiva .- la elección de la uva se realiza con el máximo esmero y la trazabilidad del proceso de elaboración a partir de un alto nivel de exigencia y rigor.
Cosecha Propia .- no compramos uva, únicamente elaboramos con el fruto de las fincas familiares. Tipicidad y Terruño.- los vinos reflejan la tipicidad de la zona de Torroja (centro del priorato), de las diferentesfincas familiares y tienen una marcada personalidad, son vinos de terruño, de finca y de villa. Variedades tradicionales - predominan la Garnacha y la Cariñena en los tintos y el Macabeo en el blanco. Todo y que siempre las complementamos con otras variedades que aportan complegidad a la base tradicional.
Concepción Artística .- somos agricultores y elaboradores, también artesanos y artistas... nuestros vinos tienen una concepción de lo artístico, personal y diferenciador, alejado de los vinos fáciles y globalizados. Conjugamos en cada botella la sensibilidad, el trabajo y la naturaleza con la identidad del terruño, el paisaje y nuestra historia; siempre queremos ir más allá de la técnica. Todo ello es la razón de ser de nuestra labor y nuestra huella en el mundo del vino. Autenticidad.- trasladamos al vino lo que llevamos dentro las personas que lo elaboramos, la esencia de nuestro carácter y la de su origen.
Proximidad .- procuramos acercarnos al máximo a nuestros clientes y amigos; queremos que nuestros vinos potencien las relaciones interpersonales. Sensaciones y Emociones .-pretendemos además transmitir sensaciones a partir de la personalidad de nuestros vinos; los hacemos pensando en las personas que los puedan beber y para conseguir un placer para los sentidos.
Todo ello hace que sean genuinos y únicos.Son vinos con alma prioratina.
